Большая пятерка
Разобраться с «большой пятеркой» принципов верификации результатов исследований очень важно, так как они указывают на инструменты, чаще всего применяющиеся для искусственного усложнения простых вещей и промывки мозгов. Кроме того, их смысл важно уловить, чтобы не обмануться и не тратить время, выступая в роли экспериментатораодиночки. Каждый принцип я представил в виде вопроса, который надо задать себе, прежде чем относиться серьезно к советам по питанию или результатам «последних исследований».
1. Применялись ли для пущей убедительности критерии относительного изменения (например, процентные соотношения)?
Наиболее наглядно этот принцип проиллюстрирован двумя гипотетическими заголовками в газетах:
Исследования показали: люди, избегающие насыщенных жиров, живут дольше
Стоит ли вам избегать насыщенных жиров?
Выясним, что именно означает термин «дольше». Согласно доступным данным, снижение потребления насыщенных жиров до 10 % от количества калорий, потребляемых в сутки, увеличит продолжительность всей взрослой жизни на 3–30 суток. Задумайтесь: стоит ли игра свеч, особенно если одна из радостей вашей жизни – стейк рибай? Скорее всего, нет.
Люди, пьющие кофе, теряют на 20 % больше жира, чем те, кто его не пьет
Стоит ли приучать себя пить кофе?
Оставим пока вопрос о том, было ли это исследование наблюдательным и неэкспериментальным (об этом далее): рассмотрим впечатляющие 20 %.
Относительное увеличение или снижение, чаще всего выраженное в процентах, может ввести в заблуждение.
Относительного недостаточно. Важно задаться вопросом, каким был абсолютный прирост или снижение – в данном случае, сколько килограммов жира на самом деле потеряли обе группы и за какое время? В большинстве случаев процентные соотношения, используемые в СМИ и торговых брошюрах, призваны маскировать тот факт, что изменения были мизерными.
Если люди из контрольной группы сбросили 0,11 кг жира, а из группы потребителей кофе – 0,14 кг (примерно на 20 % больше) за восемь недель, выпивая по три чашки кофе в день, стоит ли рисковать побочными эффектами потребления высоких доз кофеина? Ни в коем случае.
Источник: www
Выбор редакции:
похудеть без диет в домашних
Комментариев нет:
Отправить комментарий